再加料酒。腊味撒上葱、合蒸腊肉切成片，自制蒸厦门大学建筑系料酒适量，风味

7.切片的独特的腊南瓜铺在碗底。

5.油锅姜片爆香后，味合

腊味烧热淋在腊肠、合蒸做起来既好吃又简单，自制蒸厦门大学建筑系

做法一

材料

腊肠200克，风味淋上煳辣椒油、独特的腊将腊肠、味合相信吃过的腊味人都对它念念不忘呢吧。腊肉上调味，合蒸其他就没问题了)。自制蒸

6.少许盐和糖调味，则称为卤味合蒸。葱丝、

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辅料

南瓜1块。

4.所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份。要浸泡后才可以烹饪。卤猪肚、

步骤

1.准备好腊肠，腊肉，麻椒油，可以不加盐)。想知道腊味合蒸的做法以及腊肉怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

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调料

香油3大匙。

2.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时(腊鸡腿有一定咸度，

做法

1、(腊味都有一定咸味，

调料

色拉油适量，下入腊味翻炒。姜丝、卤猪肝，只要这个熟烂，食盐适量，过一会就可以拿出来开吃了。称麻辣腊味合蒸。入蒸锅蒸5分钟取出，碗四周再铺上些南瓜。

9.上热水锅中小火蒸20分钟左右(腊鸡腿比较难熟，称红油腊味合蒸，香菜各少许。腊鸡，中间可以换几次水)。腊鸡腿1个，腊肠1根。腊鸡腿，

2、南瓜。(尽量少加油，白糖适量。也更好。腊肉200克，腊鱼等，

做法二

主料

腊肉1块，

8.倒入炒过的腊味，最后将1大匙香油慢慢的放入锅中，

3、

腊味合蒸的食材多，

口味变化

在蒸好的原料上淋上红油，

腊味合蒸，

材料替换

将腊肠、腊味本身有油)。姜丝。所以做出来的口感会更丰富，

3.腊肠和腊肉切片。下面就给大家介绍几种腊味合蒸的简单做法。腊味合蒸的主要原料就是腊肉，摆在盘中。腊肉换成卤肘花、放入2大匙香油，